国庆婚宴爆满但没涨价

来源:互联网新闻 编辑:深圳凤凰网 时间:2022/08/14 06:20:35

原标题:国庆婚宴爆满但没涨价

去年至今,受“三公消费”限制及提倡节俭等影响,很多酒店都遇到政务、商务宴席减少的困境,婚宴市场成为赚钱主力,所以都不敢大幅涨价,以免吓跑客人。9月23日,记者采访了解到,国庆期间青岛市四星、五星级酒店婚宴扎堆,其中五星级酒店更是爆满。从婚宴的价格看,基本与年初持平,没有出现上浮情况。

十多天赶四场婚礼

中秋、国庆两个小长假,恰逢一年中的婚庆旺季,酒店婚宴预订也随之火爆起来。记者采访了解到,即将到来的国庆小长假市区星级酒店婚宴扎堆,有的酒店从9月29日一直到小长假结束,每天都满。

市民李先生在青工作四年,眼看身边的同事、朋友和同学到了婚嫁年龄,“红色罚单”也接踵而至,还没到中秋节,他已经收到了四份邀请。一份来自他的大学宿舍好友,三份来自在青岛工作的朋友和同学。中秋三天小长假他奔赴了一场婚礼,份子钱出了1000元,加上往返车票,参加一场婚礼来来回回花了快2000元钱。而马上到来的国庆七天长假,他还需要赴剩下的三场婚礼,光份子钱就需要掏1800元。李先生算了算,光9月底10月初这十多天的时间里,他需要支出4000多元“份子钱”,这个月的工资基本也剩不下多少。“关系走得近的朋友同学,我还得必须到场,往返车费需要额外再掏。关系不是很近的,份子钱也必须到位。”

国庆婚宴爆满但价格持平

近日,记者咨询了岛城国庆期间婚宴预订情况。发现青岛市四星、五星级酒店婚宴扎堆,其中五星级酒店更是爆满。其他星级酒店也出现预订火爆情况,其中一些实惠型的酒店从9月29日一直持续到国庆长假结束,每天都订了出去。从婚宴的价格看,基本与年初持平,没有出现上浮的情况。

记者咨询青岛海尔洲际酒店了解到,“国庆期间两个宴会厅都已预订出去,而元旦暂时没有团队预订。预订价格从698元/位起价,另外每桌要掏15%的服务费。”海尔洲际酒店预订部的工作人员介绍说。据介绍,淡季价格是598元/位,按照一桌10人来算是5980元,另外加15%的服务费,而这个价格就是去年婚宴的价格,今年没有涨价。“菜单价位在这儿,内容能丰富一些,海参、鲍鱼、大虾都是必备,还有一些其他地方吃不到的东西。物价每年都在涨,成本都在上涨,因此酒宴价格没有涨就不错了。”该酒店预订部一位负责人介绍说。

而记者从去年刚装修完的香格里拉一品堂了解到,婚宴价格在518元/人、618元/人不等,淡季旺季都是这个价格,只是差在了服务费上。

婚宴预订今年能抄底

“去年很多好一点的酒店婚宴一桌都得3000元起,今年2000多元的选择很多,一桌下来省个三五百元不是问题。”正为儿子筹备婚礼的市民林先生,暗暗感叹,没想到今年“抄到底”了。

国庆七天,青岛老船夫餐饮的婚宴预订除了七天爆满外,9月29日、30日两天的婚宴也已经预订满了。“今年酒店的婚宴全部2700元到2800元一桌,半年前已经预订满了,菜单基本没变,价格也没有变化。我们也一直坚持原来的承诺,做老百姓的厨房,价格也没有大调整,都是根据老百姓消费水平来定的。就是现在预订也是这个价格不会上调,符合老百姓消费标准和水平。”老船夫餐饮的孙总介绍说。

虽然受上游农产品、人工支出等费用逐渐攀高,酒店企业的利润空间不断压缩,但为了抢夺婚宴市场,岛城酒店的婚宴价格没有上调,基本属于抄底价。“明年的婚宴价格不敢说,但现在绝对算得上是划算。”一位餐饮公司老总介绍说。 记者 李敏